Apakah Anda adalah penyuka roti kukus? Roti kukus yang mempunyai tekstur lembut dan bentuknya yang mekar ini memang mempunyai hati tersendiri bagi para pecinta roti. Anda bisa juga membuat roti kukus ini di rumah. Ada berbagai macam resep yang bisa Anda coba, bahkan pemula pun juga bisa mencobanya. Resep tersebut adalah roti bolu pisang gula merah. Bagi Anda penyuka buah pisang tentunya sangat menyukai hidangan ini.
Resep Roti Bolu Pisang Gula Merah dan Enak
Beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membuat roti bolu pisang gula merah adalah
- 300 gram pisang yang sudah dihancurkan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula merah yang sudah dihaluskan
- 120 gram gula pasir
- 165 ml santan kelapa
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Roti Bolu Pisang Gula Merah
- Campurkan semua bahan di atas ke dalam wadah besar lalu aduk hingga rata.
- Siapkan kukusan untuk dipanaskan. Gunakan kain atau lap bersih untuk melapisi penutup panci.
- Masukkan kertas roti ke dalam cetakan.
- Tuang adonan roti ke atas kertas roti yang sudah ada pada cetakan.
- Kukus adonan sekitar 15 menit saja.
- Jika sudah mengembang dengan sempurna, maka api bisa dimatikan.
- Dinginkan kue bolu lalu keluarkan dari cetakan.
Roti kukus ini paling pas dimakan bersama dengan teh hangat.