Kudus merupakan kota di Jawa Tengah yang terkenal akan produksi rokoknya. Selain itu, Kudus juga terkenal sebagai kota dengan wisata religinya. Perkembangan agama Islam memang kental sekali di sini. Terbukti dengan adanya makam Sunan Kudus, Sunan Kedu, dan Sunan Muria. Bukan hanya terkenal akan rokok dan wisata religinya, namun Kota Kudus menyimpan banyak kuliner enak yang sebaiknya dicoba saat Anda mengunjungi kota ini. Berikut rekomendasi kuliner khas Kudus yang bisa Anda cicipi.
Makanan khas Kudus yang bisa Anda temukan di berbagai tempat adalah Soto Kudus. Namun mencicipi Soto Kudus dengan rasa yang paling otentik di tempat asalnya merupakan salah satu wisata kuliner yang sebaiknya Anda lakukan. Soto Kudus yang disajikan di mangkok kecil ini adalah soto dengan isian daging ayam, tauge, seledri, dan ditaburi dengan bawang goreng untuk menambah aroma. Kuah Soto Kudus yang bening tentu sangat segar untuk disantap.
Selain Soto Kudus yang legendaris, ada pula hidangan khas Kudus yang lain daripada yang lain. Hidangan ini mempunyai sejarah yang berkaitan dengan agama. Pada era Sunan Kudus, beliau menghormati warga Kudus yang beragama Hindu. Saat itu Sunan Kudus mengajarkan warga Islam untuk tidak makan daging sapi yang disucikan oleh agama Hindu. Beliau menyarankan untuk memakan sate kerbau. Lalu sejarah dari hidangan khas Kudus ini terjadi. Sate kerbau menggunakan bumbu yang terbuat dari kacang tanah, kentang, dan serundeng.